Kereskedelmi szálláshely (GKM 54/2003): a hasznosított szobák száma az 5-öt, az ágak száma a 10-et, kempingek esetében a hasznosított területi egységek száma az 5-öt meghaladja. Üzletszerűen, egész éven át v idényjelleggel, folyamatos napi üzemeltetéssel, megszakítás nélkül szállásszolgáltatást nyújt.
Nem működhet:
- működési engedély nélkül
- szállodatípus feltüntetése nélkül
- osztályba sorolás nélkül
- hatósági nyilvántartásba vétel nélkül
- falusi szálláshely minősítés nélkül
Felülvizsgálat, újraminősítés, újra osztályba sorolás: ténybeli változás esetén, de 5 évente mindenképp.
Üzemeltető: akinek a nevére a működési engedélyt kiállították, az osztályba sorolást írásban kell bejelentenie a GKM – EKH- nak/ település jegyzőjének. Az üzemeltetés megszüntetését 15 napon belül köteles bejelenteni.
Ha az ellenőrzésre jogosult szervezet hiányosságot észlel, az üzemeltetőt ennek megszüntetésére kötelezi.
Nem lehet alacsonyabb osztályba minősíteni, ha:
- műemlék v műemlék jellegű épületben működik
- szobaegység nagyságára vonatkozó követelményeket nem tudja teljesíteni
A főbejáratnál jól láthatóan fel kell tüntetni:
- a szálláshely nevét
- a szálláshely osztályba sorolását
- a szálláshely típusát
Feltételek:
Szálloda: legalább 11 szoba + megf rendelet
- Gyógyszálloda:
- szálloda feltételei
- saját gyógyászati részleg
- orvosi ellenőrzés mellett terápiás lehetőség
- Wellness szálloda:
- min 3 csillagos szálloda követelményei
- szakképzett személyzet
- egészséges életvitelhez szükséges szolgáltatások
- min 1 belső úszómedence
- min 2féle szauna va gőzfürdő
- arc – test – kéz – láb - hajápolás (min 4féle)
- min 6féle masszázs, relaxációs szolg
- gasztronómia: hagyományos, reform és vega konyha
- kardiogépek
- fitnessterem
- sportoktató v tesitanár
- min 4féle sport, 1féle aerobic
- min 3 féle kult., zenei, közösségi program
- környék nyújtotta lehetúőségek ajánlása
- nappali és du műszak: 1 fő wellness végzettségű
- Garniszálloda: szálloda követelményei + csak reggeli
- Apartmanszálló:
- min 11 szoba
- 80 %-ukban: felszerelt háló, nappali, konyha
- garniszálloda követelményei
- szobaméretbe az erkély és a terasz is beleszámít
Kereskedelmi szálláshelyek fajtái:
- Szálloda étteremmel
- Gyógyszálloda
- Wellness szálloda
- Garniszálloda (szálloda étterem nélkül)
- Apartman szálloda
- Panzió
- Kemping
- Üdülőház
- Turistaszálló
- Ifjúsági szálló
Csoportosítás rendeltetés szerint:
- Szállodák
- Egyéb kereskedelmi szálláshelyek
Szállodák:
- Városi v átmeneti szállást nyújtó szálloda
- kereskedelmi, üzleti élettel kapcsolatos
- üzleti, kulturális, politikai jelleggel, konferenciákkal kapcsolatos turizmus igényeinek kielégítésére
- vendégek érkezhetnek csoportosan v egyénileg
- átlagos tartózkodási idő: 2,5 – 3 vendégéjszaka
- szobák berendezése kényelmes, pihenésre, munkára, kikapcsolódásra alkalmas, kialakításuknál a célszerűség jellemző
- nem dohányzó területek, szobák
- külön dolgozószobák
- új technikák: Internet, korlátlan telefonhasználat (bárhol fel lehessen venni)
- aktív pihenés: wellness, sport, fitness, úszómedence
- Üdülő-és sportszálloda:
- ott, ahol speciális természeti adottságok vannak, pl. vízpart, tengerpart, hegyvidék
- átlagos tartózkodási idő: 1-2 hét
- több szolgáltatás, éttermi is (több étterem) + sok értékesítő hely
- szoba nagyobb (családosoknak)
- több csomag => nagyobb szekrények, kényelmesebb
- külön sportszer - tároló
- altípusa: clubszálloda
- Fürdő-, gyógy-, wellness szállodák:
- tartózkodási idő leghosszabb: 2-3 hét
- vmilyen világhírű gyógyforrás, pl. Karlovy Vary, Bp.
- gyógyforrások, hévizek, gyógyvizek közelében, áltlb fürdővel egybeépítve
- ne keltsék gyógyászati hely látszatát
- sok éttermi és más szolgáltatás:
- éjszakai bár
- drinkbár
- pool bár
- mulatók
- éttermek betegek v mozgássérültek is használhassák: szobák, fürdőszobák, folyosók az ő igényeik szerint kialakítva
- Fitness szálloda: az új életstílus hozta létre. Kozmetikai ipar, rengeteg szolgáltatás.
- Kastélyszálló:
- rendezvényszervezéssel, családi programokkal, lovasturizmussal, üdüléssel kapcsolatos
- történelmi környezetben
- hátrány: kevés szoba, beruházás, átalakítás csak a műemlék-felügyelet engedélyével lehetséges
- tartózkodási idő: 4-6 vendégéjszaka
- kiegészítik áltlb alacsonyabb fokozatú épülettel, pl. volt istálló
- szobák: kártya, biliárd, könyvtár
- Konferenciaszálloda:
- hivatásturizmus egyik legdinamikusabban fejlődő ága
- átl tart idő: 3-6 vendégéjszaka
- speckó technikai feltételek: 1 időben sok embernek szolgáltatás (pl. 500-1000 fő, konferencia), Mo.-on ez a kapacitás szűkös; jó: Royal Grand Hotel, Intercontinental
- ideális megközelíthetőség
- csendes
- kellemes természeti adottságok
- magasszintű éttermi és más szolgáltatások
- vendégek sokat költenek
- jó parkolási lehetőségek
- jól felszerelt business center
- Kaszinószálloda:
- új típus
- átl tart idő: 1,5 - 2 vendégéjszaka
- legmagasabb szintű szolgáltatások alacsony áron (kaszinó kitermeli a hasznot)
- Reptéri szálloda:
- átl tart idő: 1 - 1,5 vendégéjszaka
- tranzitszálloda
- nehéz az üzemeltetés: nem tudják, mennyi lesz a vendég, milyen és mennyi munkaerő kell, lesz-e vihar
- több lábon állás: kongresszusok, rendezvények szervezése
- üzletemberek főleg
- speckó hangszigetelés!
- Apartmanszálloda:
- üzletembereknek
- havi, féléves, éves tartózkodás
- elegáns, otthonos, lakás pótlása
- USA-ban egy átlagos nyugdíjas könnyen kifizeti
- újság, mosatás, étterem
- Mo: Marriot
- fejlődő
- Motel:
- utak, országutak mentén kis szállodák
- megfelelő min és mennyiségű parkolóhellyel = szobaszám
útmenti motel (főútvonalak mentén, közlekedési csomópontok, benzinkutak, szervizállomások közelében; kényelmes, jól felszerelt szobák, átlag 1 éjszaka)
üdülőmotel (kedvező természeti körülmények, népszerű üdülőhelyek közelében, 1-2 hét, kedvezőbb árak, mint az üdülőszállodáké, de hasonló minőségű szolg)
elővárosi motel (kispénzűeknek, városkp könnyen elérhető)
nagyvárosi motel ( belváros, alacsonyabb árak, de hasonló min szolg mint a városi szálloda)
- Mozgó szálloda:
- nem igazi értelemben vett szállodák
- úton lévő turistáknak nyújtanak pihenési lehetőséget, vendéglátó jellegű szolgáltatásokat
- közúti: rotel (rolling hotel): mozgó autóbusz-szálló
- légi
- vizi
II. Egyéb ker szálláshelyek
Panziók, fogadók:
- kis szállodák
- átl tart idő > szálloda
- árak sokkal kedvezőbbek, szolg min-e sokszor = szálloda
- áltlb fél- v teljes panzió
- áltlb családi vállalkozás
Kempingek:
- kedvező term környezet, de közművesített T-en
- olcsóbb
- bungalók, lakókocsik, sátrak
- bekerített
- pormentes
- vízelvezetés
- megvilágított (területe és közös helyiségek)
- zárt szennyvízelvezetés
- belső utak gk közlekedésre
- megf számú vizesblokk
- szemetes
- füvesített talaj + növényzet
- recepció/ porta
- éjjel – nappal személyzet v őrzött
- min infós szolgálat
- elsősegély – láda
- télen fűtés
- gyakran üdülő-és sportszállodák közelébe, h a száll szolgáltatásait is igénye vehessék
Üdülőházak:
- telep: pormentes, parkosított, gyep, csapadékvíz-elvezetés
- belső burkolt utak + parkoló
- világítás
- zárt szennyvízelvezetés
- szemétgyűjtés
- ivóvíz minőségű víz
- 24 h porta / 2 idegen nyelv
- porta: telcsi + postaláda
- 24 h-s őrizet
- ABC, 2.oszt. melegkaja bent v közel
- közúton jól megközelíthető
- játszótér
- sport T v uszi, saját strand
- kiegészítő szolgáltatások:
- sportszer-kölcsönzés
- hostess szolg
- infós szolg
- postai értékcikk árusítás
- széf
- gyerekmegőrzés
- gyerekprogramok
Turistaszálló:
- régebben kirándulóhelyek, vándorösvények közelében
- minőségi elvárások nem magasak
- ma: közművesített T-en
- áltlb nagyobb ágyszámú szobák (4-6-8)
- nem minden szobának van vizesblokkja
- fogadóhelyiség
- tájékoztatás: ár, menekülési útvonal, igénybevehető szolgáltatások, infós szolgálat
- parkolás a szállás közelében
- hűtőszekrény
- 24 h porta v ügyelet
- reggeli bent v a közelben
- egyéb szolgáltatások:
- csomagmegőrzés, értékmegőrzés
- üzenetközvetítés
- ébresztés
- portán telcsi
- közös helyiségben TV v rádió
Ifjúsági szálló:
- visszafogottabb minőség, szolgáltatás, árak
- nem lepusztult, szerény, de tiszta
- sokszor nyárra koleszokat alakítanak át
Csoportosítás minőség szerint:
Szállodák : 1-5 *
Szálloda: 1-5 *
Gyógyszálloda: 2-5 *
Garniszálloda: 1-4 *
Wellness szálloda: 3-5 *
Appartman szálloda: 3-5 *
Panziók, fogadók: 1-3 *
Üdülőház: I.-III. osztály
Kempingek: 1-4 *
Turistaszálló: A, B kategória
Ifjúsági szálló: A, B, C kategória
Az osztálybasorolás általános szempontjai:
Felszereltség:
- közös helyiségek
- megközelíthetőség
- bejáratok
- folyosók
- szállodai szobaegység nagysága legalább a szobák 80 %-ánál
- szobák berendezése, felszereltsége
- vizesblokkok száma
- vizesblokk berendezése, felszereltsége
- vendégtájékoztatás, eszközök
- lift
- parkolók, garázsok
- bejáratok
- személyzet öltözete
- tárolási lehetőség hűtőszekrényben (csak 1*os szállodánál)
Kötelező szolgáltatások:
- recepciószolgálat (24 h-s v csak kisegítő)
- textíliaváltás
- étel- italkínálat
- felszolgálás
- egyéb szolgáltatások
- légkondicionálás
- vendéglátó tevékenység mellett kiegészítő szolgáltatások (uszi, fitness, üzlet, garázs, business center, stb.)
Fakultatív szolgáltatások:
- szállodai osztályonként meghatározva
Méret szerinti csoportosítás:
150 szobáig: kis szálloda
150-300: közepes
300-600: nagy
600 felett: mega
Csoportosítás a tulajdoni viszonyok szerint:
Üzemeltetés és a tulajdonosi viszonyok egybeesnek –e?
1. Független szállodák
- nem tarozik nemzetközi szállodalánchoz, csoporthoz
- sokszor családi szálloda
- céljaik, működésük szempontjából, p.ü.-leg nem kötődnek egy szállodalánchoz sem
- autonómia: no kp fenntartása, kisebb ktsgek (előny)
- hátrány: no segítség, reklámktsgek nem oszlanak meg, gyengébbek a piaci versenyben
2. Szállodacsoportok:
- kül tulajdonokban vannak
- könnyebb értékesítési lehetőségek, közös üzletszerzés, beruházások érdekében laza csoportot alkotnak
- közös tevékenység
3. Szállodaláncok:
- azonos a tulajdonosi kör és az üzemeltetési kör
- szigorú, kp.-i vezetés mellett több 100 – 1000 száll tartozhat össze (pl. Marriot: >2000 szálloda a világon)
- előny:
- közös marketingtevékenység
- közös értékesítő tevékenység
- erős piaci pozíció
- áruvásárlás tömegesen: árakat le tudják nyomni
- közös beruházások, ktsgek csökkentése
- minden standardizálva van
- hátrány: függetlenség hiánya
Csoportosítás jogi keretek szerint: BT, Kft, Rt